No taste like home by El Andy
When you have been away from home for a while, one of the first things you will miss is probably the food. That’s how it was for me, anyway. God how I missed Swedish food. In Mexico I used to dream about my mom’s meatballs or about Swedish bread and Swedish cheese and Swedish caviar — all those things you can’t get anywhere but in Scandinavia. Now don’t get me wrong, I love Mexican food. But there’s no place like home.
Here’s a little taster to some of the food I missed the most while living in Mexico and that I wholeheartedly recommend you trying if you ever get the chance. What would you miss the most from your country?
[Cuando has estado lejos de casa por un largo rato una de las primeras cosas que extrañas probablemente es la comida. Al menos así fue para mi. ¡Dios! Como extrañe la comida Sueca. En México soñaba con las albóndigas de mi madre y con el pan Sueco, el queso y el caviar --- Todas esas cosas que no puedes conseguir en ningún lugar más que en Escandinavia. No me lo tomen a mal, Amo la comida mexicana, pero no hay como la del hogar.
Aquí una prueba de la comida que mas extrañé cuando viví en México y que con todo mi corazón les recomiendo prueben si algún día tienen la oportunidad. ¿Qué es lo que más extrañarían de su país?]
Kalle’s Kaviar
Swedish style caviar on a tube, best thing in the world that you can put on a sandwich.
[El caviar estilo sueco en tubo, la mejor cosa en el mundo que puedes untarle a un sándwich.]
Vikabröd
A type of crispy bread made in wood burning ovens.
[El pan tostado hecho en los hornos de leña]
Messmör
It’s made from whey, the part of the milk that’s left over after you take all the “good stuff” out of it when making cheese. It’s sweet and delicious.
[Esta hecho de suero de leche, la porción de la leche que queda después de utilizar la “parte buena” para hacer el queso. Es dulce y deliciosa.]
Marabou Mjölkchoklad
Marabou milk chocolate. Chocolate is not unique to Sweden in any way, but this brand… The best tasting chocolate in the world (according to us Swedes).
[El chocolate no proviene de Suecia pero de cualquier forma esta marca tiene el mejor sabor a chocolate en el mundo (Según nosotros los Suecos).]
Gustafskorv
A specialty from my region. It’s an oh so wonderful sausage made from smoked horse meat.
[Especialidad de mi región. Es una maravillosa salchicha hecha de carne ahumada de caballo.]
Falukorv
Mmm Falukorv, another wonderful type of sausage the hails from my region. It’s great on a piece of vikabröd.
[Mmmm Falukorv, otro tipo de salchicha de mi región. Sabe delicioso sobre un pedazo de vikabröd]
Sill
Herring. Basically raw, pickled fish. Very tasty.
[Arenque. Básicamente crudo, pescado en escabeche. Tiene mucho sabor.]
Älg
Moose. Might very well be the best tasting meat on the planet.
[Alce. Debe ser la carne con mejor sabor en el planeta.]
Ren
Rudolph the red-nosed reindeer, a close second place, right behind the moose.
[Rodolfo el reno, en un segundo lugar muy cercano del Alce]
No Reservations in Sweden
And if you have some time to spare, I really recommend watching this food and travel show about Sweden.
[Si tienen tiempo libre les recomiendo ver este video de viajes y comida por Suecia. ]
July 27th, 2009 at 3:40 am
umm q comida tan rica a stas horas con el hambre q tngo
besines
July 27th, 2009 at 4:56 am
MMM qué rico todo, aqui en IKEA venden algunos de esos productos, el chocolate está buenísimo. Yo echaría mucho de menos el aceite de oliva y el pescado fresco.
Besitos
July 27th, 2009 at 6:55 am
wow muy interesante que es la cultura sueca…me imagino que ha de ser genial vivr allá
July 27th, 2009 at 9:43 am
ya… mmmmh. voy a tener que diferir con Andy. Una vez fui roomie de un alemán que guardaba arenques ahumados en el refri. Y pues no, la verdad no. Esa sensación de ser tomada por sorpresa al abrir la puerta del refri, como un golpe, por el olor del arenque…
Aunque ahora que lo pienso, la galletas de gengibre del otro dia no estaban nada mal.
July 27th, 2009 at 10:13 am
arenques ahumados is compleeetely different from pickled herring, though. not even close. but still tasty;)
July 27th, 2009 at 10:47 am
es nooormal que extrañe la comida si estuviste viviendo alli.. uff si yo me voy de tenerife echaria de menos muuuchas cosas como la tortilla con papas, el jamoncito serrano, … mmmmmm
July 27th, 2009 at 11:07 am
[...] Original post: No taste like home by El Andy | tarde o temprano [...]
July 27th, 2009 at 11:59 am
Me vere bien “x” pero extrañaria un buen la carne asada jajaja y el guacamole moriria jajajaja un beso y pss aqui una nueva lectora de ustedes…ambos dos un beso
July 28th, 2009 at 11:04 am
Hadashi exactamente eso fue lo que yo más extrañé cuando vivi en Suecia :S jajajaja Gracias por seguirnos, quiero comentarte pero no tengo cuenta myspace buuuuu
July 27th, 2009 at 1:46 pm
Se ve muy rico!!!
(sera que tengo hambre 
)
Que ganas de conocer Suecia.
Con la primera foto se me hizo agua a la boca
Besos.
July 27th, 2009 at 2:50 pm
Hola!!!
Las salchichas de caballo quizá sean un poco demasiado para mí, pero lo demás suena interesante.
Y mi PC y tu blog ya se llevan un poco mejor!!
saludos!!
July 27th, 2009 at 8:37 pm
Me quedo con el pan tostado en el horno gigante! xD
Yo no tengo una comida preferida de mi país, la comida que me gusta la puedo conseguir en todo el mundo xD
Acá en argentina las típicas comidas son: el asado y las empanadas.
Yo soy vegetariana asi que del asado paso, pero las empanadas de diferentes tipos de quesos uMMMMMMM exquisitas!
saluditos n_n
July 28th, 2009 at 12:55 am
Yo no entendí…
¿Eres de Suecia? ¿O quién redactó el post? (Porque Botica dijo que difería de Andy…)
Me dio mucha hambre mientras leía tu post. Me haré un emparededo.
Un saludo!
July 28th, 2009 at 4:38 am
Nooo, Yo soy Mexicana, El Andy es mi novio y colaborador Sueco. El escribe todos los Lunes en su Sección Scandinavian Monday y los Viernes de Photo Friday. En la barra lateral están dichas secciones por si les quieres echar un ojo.
July 28th, 2009 at 8:10 am
I understand that feeling, but since I´m vegetarian, I can´t eat mexican food, in the main is made with meat.
Thanks for let us know about your food!
I love to learn, this blog make me do it!
July 28th, 2009 at 12:32 pm
Mmmmm! I’ve tryed the caviar paste and is awsome! But, horse meat? I don’t think so!!