No taste like home by El Andy

By andreas / July 27, 2009 / Scandinavia / 16 Comments

When you have been away from home for a while, one of the first things you will miss is probably the food. That’s how it was for me, anyway. God how I missed Swedish food. In Mexico I used to dream about my mom’s meatballs or about Swedish bread and Swedish cheese and Swedish caviar — all those things you can’t get anywhere but in Scandinavia. Now don’t get me wrong, I love Mexican food. But there’s no place like home.

Here’s a little taster to some of the food I missed the most while living in Mexico and that I wholeheartedly recommend you trying if you ever get the chance. What would you miss the most from your country?

[Cuando has estado lejos de casa por un largo rato una de las primeras cosas que extrañas probablemente es la comida. Al menos así fue para mi. ¡Dios! Como extrañe la comida Sueca. En México soñaba con las albóndigas de mi madre y con el pan Sueco, el queso y el caviar --- Todas esas cosas que no puedes conseguir en ningún lugar más que en Escandinavia. No me lo tomen a mal, Amo la comida mexicana, pero no hay como la del hogar.

Aquí una prueba de la comida que mas extrañé cuando viví en México y que con todo mi corazón les recomiendo prueben si algún día tienen la oportunidad. ¿Qué es lo que más extrañarían de su país?]

Kalle’s Kaviar

Swedish style caviar on a tube, best thing in the world that you can put on a sandwich.
[El caviar estilo sueco en tubo, la mejor cosa en el mundo que puedes untarle a un sándwich.]
Kaviar

Vikabröd

A type of crispy bread made in wood burning ovens.
[El pan tostado hecho en los hornos de leña]
vikabröd

Messmör

It’s made from whey, the part of the milk that’s left over after you take all the “good stuff” out of it when making cheese. It’s sweet and delicious.
[Esta hecho de suero de leche, la porción de la leche que queda después de utilizar la “parte buena” para hacer el queso. Es dulce y deliciosa.]
messmör

Marabou Mjölkchoklad

Marabou milk chocolate. Chocolate is not unique to Sweden in any way, but this brand… The best tasting chocolate in the world (according to us Swedes).
[El chocolate no proviene de Suecia pero de cualquier forma esta marca tiene el mejor sabor a chocolate en el mundo (Según nosotros los Suecos).]

Gustafskorv

A specialty from my region. It’s an oh so wonderful sausage made from smoked horse meat.
[Especialidad de mi región. Es una maravillosa salchicha hecha de carne ahumada de caballo.]
Gustafskorv

Falukorv

Mmm Falukorv, another wonderful type of sausage the hails from my region. It’s great on a piece of vikabröd.
[Mmmm Falukorv, otro tipo de salchicha de mi región. Sabe delicioso sobre un pedazo de vikabröd]
falukorv

Sill

Herring. Basically raw, pickled fish. Very tasty.
[Arenque. Básicamente crudo, pescado en escabeche. Tiene mucho sabor.]
sill

Älg

Moose. Might very well be the best tasting meat on the planet.
[Alce. Debe ser la carne con mejor sabor en el planeta.]
älgstek

Ren

Rudolph the red-nosed reindeer, a close second place, right behind the moose.
[Rodolfo el reno, en un segundo lugar muy cercano del Alce]
renskav

No Reservations in Sweden

And if you have some time to spare, I really recommend watching this food and travel show about Sweden.
[Si tienen tiempo libre les recomiendo ver este video de viajes y comida por Suecia. ]

16 Comments

  1. susana
    July 27, 2009 at 3:40 am
    Reply

    umm q comida tan rica a stas horas con el hambre q tngo

    besines

  2. G,
    July 27, 2009 at 4:56 am
    Reply

    MMM qué rico todo, aqui en IKEA venden algunos de esos productos, el chocolate está buenísimo. Yo echaría mucho de menos el aceite de oliva y el pescado fresco.

    Besitos

  3. Dianishhh
    July 27, 2009 at 6:55 am
    Reply

    wow muy interesante que es la cultura sueca…me imagino que ha de ser genial vivr allá

  4. BoticaPop
    July 27, 2009 at 9:43 am
    Reply

    ya… mmmmh. voy a tener que diferir con Andy. Una vez fui roomie de un alemán que guardaba arenques ahumados en el refri. Y pues no, la verdad no. Esa sensación de ser tomada por sorpresa al abrir la puerta del refri, como un golpe, por el olor del arenque…
    Aunque ahora que lo pienso, la galletas de gengibre del otro dia no estaban nada mal.

    • El Andy
      July 27, 2009 at 10:13 am
      Reply

      arenques ahumados is compleeetely different from pickled herring, though. not even close. but still tasty;)

  5. YoQueSe
    July 27, 2009 at 10:47 am
    Reply

    es nooormal que extrañe la comida si estuviste viviendo alli.. uff si yo me voy de tenerife echaria de menos muuuchas cosas como la tortilla con papas, el jamoncito serrano, … mmmmmm

  6. Pingback: No taste like home by El Andy | tarde o temprano « Solo Gourmets

  7. hadashi
    July 27, 2009 at 11:59 am
    Reply

    Me vere bien “x” pero extrañaria un buen la carne asada jajaja y el guacamole moriria jajajaja un beso y pss aqui una nueva lectora de ustedes…ambos dos un beso

    • tardeotemprano
      July 28, 2009 at 11:04 am
      Reply

      Hadashi exactamente eso fue lo que yo más extrañé cuando vivi en Suecia :S jajajaja Gracias por seguirnos, quiero comentarte pero no tengo cuenta myspace buuuuu

  8. Kate
    July 27, 2009 at 1:46 pm
    Reply

    Se ve muy rico!!!
    Que ganas de conocer Suecia.
    Con la primera foto se me hizo agua a la boca :) (sera que tengo hambre :P )

    Besos.

  9. Aldorado
    July 27, 2009 at 2:50 pm
    Reply

    Hola!!!

    Las salchichas de caballo quizá sean un poco demasiado para mí, pero lo demás suena interesante.

    Y mi PC y tu blog ya se llevan un poco mejor!! :D

    saludos!!

  10. Elle
    July 27, 2009 at 8:37 pm
    Reply

    Me quedo con el pan tostado en el horno gigante! xD
    Yo no tengo una comida preferida de mi país, la comida que me gusta la puedo conseguir en todo el mundo xD
    Acá en argentina las típicas comidas son: el asado y las empanadas.
    Yo soy vegetariana asi que del asado paso, pero las empanadas de diferentes tipos de quesos uMMMMMMM exquisitas!

    saluditos n_n

  11. Omar Franco
    July 28, 2009 at 12:55 am
    Reply

    Yo no entendí…
    ¿Eres de Suecia? ¿O quién redactó el post? (Porque Botica dijo que difería de Andy…)
    Me dio mucha hambre mientras leía tu post. Me haré un emparededo.

    Un saludo!

    • tardeotemprano
      July 28, 2009 at 4:38 am
      Reply

      Nooo, Yo soy Mexicana, El Andy es mi novio y colaborador Sueco. El escribe todos los Lunes en su Sección Scandinavian Monday y los Viernes de Photo Friday. En la barra lateral están dichas secciones por si les quieres echar un ojo.

  12. Flor de Loto
    July 28, 2009 at 8:10 am
    Reply

    I understand that feeling, but since I´m vegetarian, I can´t eat mexican food, in the main is made with meat.

    Thanks for let us know about your food!

    I love to learn, this blog make me do it!

  13. Simone
    July 28, 2009 at 12:32 pm
    Reply

    Mmmmm! I’ve tryed the caviar paste and is awsome! But, horse meat? I don’t think so!!

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